Atenção, Lisboa: Já abriu o novo restaurante do 'chef' Carlos Afonso

Atenção, Lisboa: Já abriu o novo restaurante do 'chef' Carlos Afonso

O ‘chef’ Carlos Afonso, de 35 anos, mudou-se da Calçada da Ajuda, em Lisboa, onde encerrou as portas do restaurante O Frade, para o coração do Chiado, onde acaba de abrir o seu segundo projeto, o Oitto. O espaço, de sabores portugueses apurados, está em ‘soft opening’. A inauguração está marcada para dia 8 de agosto. 

Situado na porta 8B do Largo do Picadeiro, é um restaurante de gastronomia portuguesa e ambiente descontraído, tendo como base “o respeito pela cultura, tradição e produtos”, pode ler-se numa nota enviada ao Lifestyle ao Minuto. Com quatro ambientes “diferenciados”, cada zona do restaurante – sala de baixo, Gastro bar, sala do chef e esplanada –  foi “minuciosamente pensada”.

É na sala de baixo que se passa grande parte da ação. Com um estilo de cozinha bistrô de sabores portugueses, promove o conceito de partilha de pratos e petiscos. Quem pretende usufruir de uma experiência gastronómica ao balcão, sem esquecer as bebidas, deve dirigir-se ao Gastro bar, no piso superior, onde encontra um sommelier e barman.

Entrada do restaurante© Oitto

Para grupos entre oito e 16 pessoas, a sala do chef é o ideal. O espaço pode ser reservado para jantares corporativos e comemorações, por exemplo. O menu é assente num formato ‘tailor made’. 

Já a esplanada, junto aos históricos teatros São Carlos e São Luís, conta com uma carta de petiscos frios, saladas, ceviches, tártaros, seleções de carnes curadas e queijos para um final de tarde ou para um almoço fora de horas . Pode acompanhar os pratos com vários cocktails e outras bebidas refrescantes. 

Novinho em folha, é o primeiro projeto que resulta da parceria entre os sócios Denize Gouvêa e o Carlos Afonso. “Começou como um sonho num almoço inesperado mais tarde materializou-se com melhores ingredientes e uma técnica de precisão.”

Carlos Afonso© Oitto

Percorra a galeria acima e sacie a curiosidade!

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Fonte: NOTICIASAOMINUTO.COM