Receita de pastel na air fryer

Pimenta Virtual, 24 agosto 2025

FreePik iG Receitas ensina como fazer pastel na air fryer

Em 17 de maio, é comemorado o Dia da Pastelaria! Que tal aproveitar a data preparando um delicioso pastel na air fryer? Veja a seguir como é prático e rápido:

Ingredientes

Preparação da massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal;

Adicione a margarina à mistura e use os dedos para esfarelar até que ela fique em migalhas grossas;

Gradualmente, adicione a água gelada à mistura, mexendo com um garfo até que a massa comece a se formar;

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse delicadamente até formar uma bola uniforme. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Montagem dos pastéis

Divida a massa em pequenas porções do tamanho desejado e abra cada porção em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina;

Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa;

Dobre a massa sobre o recheio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.

Na air fyer

Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos;

Unte levemente o cesto com óleo ou spray de cozinha;

Coloque os pastéis deixando um pequeno espaço entre eles para permitir a circulação de ar;

Asse os pastéis na air fryer de 10 a 12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes, virando na metade do tempo para garantir uma cocção uniforme;

Retire os pastéis da air fryer e sirva quente.

Esta receita deve render cerca de 10 a 12 pastéis, dependendo do tamanho.

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Fonte: RECEITAS.IG.COM.BR

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