Cansou de comer sempre a mesma coisa? 3 receitas para variar na comida

Pexels/Martin Lopez Cansado (a) de comer sempre a mesma coisa? Veja receitas para variar o cardápio

O básico feijão com arroz nunca tem erro, mas de vez em quando, é bom variar o cardápio para que as refeições não se tornem enjoativas, nem provoquem a sensação de estar sempre comendo “mais do mesmo”. Por isso, o iG Receitas traz sugestões para você fugir da mesmice com economia e praticidade. São elas: Macarrão Gratinado com Creme de Batatas, Ceviche de Tilápia e  Escondidinho de Atum.  Veja as receitas a seguir:

Macarrão Gratinado com Creme de Batatas

Divulgação Macarrão Gratinado com Creme de Batatas

Ingredientes

Para o creme de batata:

Modo de preparo

Coloque em uma panela a água e o sal e deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e coloque em um refratário;

Amasse as batatas com um garfo, coloque em uma panela e junte o creme de leite e o leite. Tempere com sal e noz-moscada e misture. Para finalizar o creme, coloque o queijo e misture mais um pouco;

Espalhe o creme de batata sobre o macarrão;

Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe ele dourar. Espalhe sobre o creme;

Leve para gratinar em forno preaquecido a 200°C.

Ceviche de Tilápia

Pexels/Silvia Trigo Ceviche de Tilápia

Ingredientes

Modo de preparo

Primeiramente, corte o peixe em lâmina finas e transfira para um recipiente;

Em seguida, adicione o tempero pronto e misture bem, deixando reservado por pelo menos 2 minutos;

Retire as sementes da pimenta-dedo-de-moça e corte em tiras finas;

Para a cebola, corte ao meio e depois em fatias finas cada metade;

Esprema os limões até obter o suco;

Reserve todos os preparativos;

No recipiente com o peixe, adicione os sucos dos limões, as pimentas e as cebolas e misture;

Finalize acrescentando o milho e o sal fino.

Escondidinho de Atum

Divulgação Escondidinho de Atum

Ingredientes

Purê:

Recheio:

Modo de preparo

Purê:

Passe as batatas ainda quentes pelo espremedor, coloque numa panela e junte o leite, a margarina e o queijo parmesão. Misture bem, tempere com sal a gosto e reserve.

Recheio:

Numa tigela, junte o milho e a ervilha escorridos, o atum com o óleo, o orégano e o requeijão. Misture bem. Tempere com sal se necessário. 

Montagem

Num refratário com cerca de 21cm de diâmetro, distribua metade do purê reservado, espalhe uma camada de recheio e cubra com o restante do purê;

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até começar a gratinar levemente;

Distribua batata palha a gosto pela superfície e sirva em seguida. 

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Fonte: RECEITAS.IG.COM.BR