Facebook Youtube Instagram Arrow-circle-up Home
Weather for the Following Location: Rondonia map, Brazil
Facebook Youtube Instagram Arrow-circle-up Home

Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.

Spaghetti ao funghi é dica de receita rápida e prática para a Quaresma

Spaghetti ao funghi é dica de receita rápida e prática para a Quaresma

FreePik Aprenda receita de spaghetti ao funghi para a Quaresma

A Quarta-feira de Cinzas, que neste ano caiu no dia 14 de fevereiro, marcou o início da Quaresma para muitos cristãos. Trata-se de um tempo de introspecção, reflexão e de se preparar para a Páscoa . A Quaresma é conhecida como um período de penitência, e a mais comum é a ausência de carne vermelha nas refeições.

Por isso, o chef Bernard Contipelli, do restaurante italiano Pontremoli, em Campos do Jordão (SP), ensina o passo a passo de um delicioso spaguetti ao funghi, perfeito para a ocasião. A receita rende para toda a família, leva poucos ingredientes e é fácil de ser preparada. Veja a seguir:

Spaghetti ao funghi

A receita rende 6 porções e pode ser preparada em menos de 30 minutos.

Ingredientes

Para o molho bechamel:

Modo de preparo

  • Comece hidratando o funghi por 15 minutos em uma solução de água e vinho. Procure utilizar uma bebida de boa procedência, porque os aromas passam para a comida e interferem no sabor;
  • O molho bechamel deve ser feito aos poucos: adicione 1 medida por vez: 1 colher de manteiga, espere derreter na panela, depois 1 colher de farinha de trigo e 1 xícara de leite, depois mais 1 colher de manteiga, de farinha de trigo e assim sucessivamente. Mexa sem parar com o auxílio de um fouet até engrossar;
  • Adicione noz moscada, sal e pimenta branca a gosto;
  • Cozinhe o macarrão sem sal e sem azeite para o molho incorporar melhor;
  • Escorra o funghi, sem desperdiçar a mistura de água e vinho e acrescente-a ao molho.Corte o funghi em lâminas e adicione ao molho bechamel. O ponto deve ser cremoso, nem muito grosso, nem muito ralo;
  • Misture o macarrão já cozido e está pronto! Vinho tinto suave é perfeito para acompanhar.

    • Quer mais conteúdos como esse? Acesse a página oficial do iG Receitas.

    Fonte: RECEITAS.IG.COM.BR

    Flagrou? Manda pro Pimenta Virtual!

    Se aconteceu em Pimenta Bueno ou região, basta enviar um áudio ou texto narrando os fatos junto com que
    você registrou para nosso

    WhatsApp (69) 98122-9699.

    Pimenta Virtual apura e leva a informação à comunidade.
    ✉ Fotos, vídeos, denúncias e causas sociais são bem-vindos!

    Ao enviar você autoriza o uso do material nos nossos canais.
    Sua identidade ficará em total sigilo, protegida pela Lei de Fontes (CF/88, art. 5º, XIV).

    Flagrou? Manda pro Pimenta Virtual!

    Se aconteceu em Pimenta Bueno ou região, basta enviar um áudio ou texto narrando os fatos junto com que
    você registrou para nosso WhatsApp (69) 98122-9699.

    Pimenta Virtual apura e leva a informação à comunidade.
    ✉ Fotos, vídeos, denúncias e causas sociais são bem-vindos!

    Ao enviar você autoriza o uso do material nos nossos canais.
    Sua identidade ficará em total sigilo, protegida pela Lei de Fontes (CF/88, art. 5º, XIV).

    FXSuperCach pc