Três receitas de sobremesas para experimentar em 2024

FreePik Veja três receitas de sobremesas para impressionar a família em 2024

Ano novo, novas receitas para experimentar em 2024. E, claro, nada como uma boa sobremesa para começar o ano com o pé direito e promover um momento de puro prazer para o paladar. Por isso, o  iG Receitas selecionou três sobremesas para você inovar no cardápio e surpreender a família com opções para todos os gostos. São elas: maçã assada com mel, canela e gorgonzola ; cheesecake de frutas vermelhas ; e pavê de amendoim . Veja a seguir como prepará-las:

Maçã assada com mel, canela e gorgonzola

Divulgação/Baldoni Maçã assada com mel, canela e gorgonzola

Ingredientes

Modo de preparo

Coloque as maçãs com a casca para baixo em uma assadeira ou travessa (a mesma que você for servir);

No centro de cada uma das maçãs, coloque 1 colher de chá de manteiga;

Polvilhe mel e canela por cima de toda a superfície das maçãs;

Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 190°C por 50 minutos;

Retire o papel alumínio, vire as maçãs para baixo e asse por mais 20 minutos a 200°C;

Vire-as novamente, deixando as cascas para baixo, e asse por mais 20 minutos a 210°C;

Coloque o gorgonzola no centro das maçãs e asse por mais 15 minutos a 210°C.

Cheesecake de frutas vermelhas

Divulgação/Camicado Cheesecake de frutas vermelhas

Ingredientes

Base:

Recheio:

Calda:

Modo de preparo

Em velocidade baixa, bata o cream cheese, o açúcar e o amido de milho. Acrescente os ovos, a baunilha e o creme de leite fresco. Bata o recheio até ficar homogêneo e levemente aerado, e, quando estiver no ponto, despeje na base;

Leve para assar no forno previamente aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1h15. Deixe esfriar com a porta entreaberta por mais 1h, depois leve à geladeira e deixe até o dia seguinte para adquirir consistência;

Para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver até atingir o ponto de geleia e reserve na geladeira. Jogue a calda por cima do cheesecake e decore com frutas para saborear a sua sobremesa.

Pavê de amendoim

Divulgação/Renata Pavê de amendoim

Ingredientes

Para o creme:

Modo de preparo

Para o creme:

Em uma panela média, junte o leite condensado, 300ml de leite e as gemas peneiradas,  misture bem e leve ao fogo baixo até obter um creme espesso. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e 300g de amendoim triturado e deixe esfriar.

Para a Montagem: 

Em um refratário, comece colocando uma camada de creme e, em seguida, os biscoitos umedecidos em leite e vá alternando as camadas. Finalize com uma camada de creme e mais o amendoim reservado;

Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Se preferir, prepare um dia antes de consumir.

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Fonte: RECEITAS.IG.COM.BR