Não há nada melhor do que se aquecer com uma receita bem quentinha nesse frio, não? Com diversas opções entre sopas, caldos e cremes, o que não falta é receita boa para espantar o frio.
shutterstock Festival de Sopas do CEAGESP começa essa semana e vai até o final de agosto
Para ajudar o cozinheiro a escolher qual prato preparar nesse clima frio, separamos 6 receitas de sopas, caldos e cremes que, além de esquentar nesse friozinho, contam com bastante sabor.
1. Sopa cremosa de ervilha
shutterstock/Reprodução A sopa cremosa de ervilha fica pronta em uma hora
Que tal começar pelas sopas ? A sopa de ervilha é uma boa opção para quem quer uma refeição mais cremosa. Além da ervilha, bacon em cubos, alho, cebola e outros ingredientes também fazem parte da receita, que rende até 4 porções.
2. Sopa de Abóbora
Divulgação Com 1 kg da fruta, a receita pode render até 4 porções
Outra opção deliciosa para espantar o frio é a sopa de abóbora, que utiliza apenas 4 ingredientes. Abóbora, cebola, azeite e alho-poró fazem parte do prato, que fica pronto em até 40 minutos.
3. Caldo Verde
Divulgação Um clássico da culinária portuguesa, a receita do caldo verde pode render até 4 porções
Um clássico português, o caldo verde não poderia ficar de fora da lista! Couve, batata e linguiça portuguesa são três dos ingredientes que fazem parte da receita, que fica pronta em até 30 minutos.
4. Caldo de feijão com cachaça
Dilvulgação A receita do caldo de feijão com cachaça fica pronta em até 30 minutos, e rende até 4 porções.
Outro caldo bem conhecido é de feijão, que serve como uma bela entrada nos dias mais frios. E nessa versão, a cachaça dá um toque especial à receita.
5. Creme de tomate com manjericão
Arquivo iG Rendendo até 4 porções, o creme de tomate com manjericão é uma ótima opção para afastar o frio e se manter bem aquecido
Já se a ideia é algo rápido, aposte nesse creme de tomate, que fica pronto em apenas 30 minutos.
6. Creme de batata-doce e alho-poró
Arquivo/iG Decorada com cebolinha, o creme de batata-doce e alho-poró fica pronto em até 30 minutos.
Chegando ao fim da lista de sopas, caldos e cremes para se esquentar durante a frente fria, que tal um creme de batata-doce e alho-poró? O preparo também é rápido e a receita vai bem até para quem está na dieta.