Receita de Frango ao creme de milho


Ingredientes:

Para o Frango:

  • 4 filés ou sobrecoxas (eu uso desossada)
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 Pitada de gengibre em pó
  • Pimenta do reino, sal e orégano a gosto
  • Dois dentes de alho
  • Fio de azeite

Para o Creme de Milho:

  • 1 colher de manteiga
  •  Fio de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara de milho (congelado ou em lata)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher bem cheia de requeijão

Modo de Preparo:

– FRANGO: Tempere os filés ou sobrecoxas com o suco de limão, o gengibre em pó, a pimenta do reino, o sal, orégano, de dentes de alho e fio de azeite. Misture bem e deixe 30 minutos no tempero. Após doure na frigideira dos dois lados.

– CREME DE MILHO express: Na panela refogue a manteiga, o fio de azeite e a cebola picada. Acrescente o milho (congelado ou em lata), tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o leite. Deixe cozinhando 5 minutos, e bata no processador, mixer ou liquidificador. Retorne para a panela, e acrescente o requeijão.

Fonte: www.receitasetemperos.com.br/receita-frango-ao-creme-de-miho