Guia da Cozinha Naked cake de chocolate com doce de leite
Uma receita para deixar qualquer festa ainda mais gostosa! O naked cake, como o próprio nome já diz, é um “bolo pelado” com os mesmos elementos de um bolo de festa, porém com o aspecto mais “rústico”. Além de lindo, esses bolos costumam ser absurdamente delicioso. Veja como preparar um saboroso naked cake de chocolate com doce de leite e surpreenda a todos!
Tempo: 2h (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do naked cake de chocolate com doce de leite
Cobertura e recheio
Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o sal por 10 minutos ou até dobrar de volume. Adicione o chocolate em pó, o leite e intercale com a farinha peneirada, misturando até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma redonda grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Em uma tigela misture o creme de leite e o doce de leite. Corte o bolo ao meio e espalhe 1/3 do creme, coloque a outra parte da massa e cubra todo o bolo, inclusive a lateral, com o creme. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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Fonte: RECEITAS.IG.COM.BR