Guia da Cozinha Pastel de Belém clássico e fácil para se deliciar a qualquer momento
Para qualquer hora do dia, um pastel de Belém quentinho sempre cai bem! A receita, que é tradicional em Portugal, une a massa crocante com um recheio cremoso e de sabor suave. Confira a receita completa abaixo e se esbalde com essa maravilha. Você não vai se arrepender!
Tempo: 2h
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pastel de belém
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo por 5 minutos ou até ficar em ponto de fio. Retire do fogo e deixe esfriar. Em outra panela, em fogo médio, junte a farinha, o creme de leite e mexa por 5 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e misture com a calda. Adicione as gemas, a essência de baunilha e mexa até ficar homogêneo. Abra a massa folhada e enrole como rocambole. Corte em fatias, coloque dentro de forminhas de empadas e, com o dedo polegar, abra a massa. Coloque o recheio até a borda da forminha e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e desenforme. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Mirian Soro
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Fonte: RECEITAS.IG.COM.BR